早穿棉袄午穿纱

围着火炉吃西瓜

这两句话，本是描写有关吐鲁番地理气候、人文风情的诗句，是对我国大西北沙漠地区气候特点的形象化写照。

(资料图片仅供参考)

但在1958年，河南省新野县邑北二十里、白河南岸钮寨村的白河湾里，也曾发生过这样的真实情景。在那个物资匮乏、缺吃少穿的岁月里；在那个当时比较闭塞的穷乡僻壤；在那个没有保鲜设施的年代里，老百姓能在过年时，吃上蜜一般的大西瓜实属罕见。但这个不可思议的历史故事，却真实的发生了，的的确确有很多钮寨人，大冬天坐在家里，一边烤火一边吃着大西瓜！

白河，古称淯水，自北而南，由南阳流经新野，进入湖北、汇入汉江。三国时，刘备火烧新野、关羽在老白河上游，围沙成堰水淹曹兵，开闸放水处被称为“囊沙遗踪”，以及张飞大战鹊尾坡之“鹊尾烟云”，就在新野邑北二十里、新白河南岸钮寨村东南方向十余里。

自公元1570年、明隆庆四年，白河从新野岗头街向西改道，经后河村、樊集村流经钮寨村北以来，已由四百余年历史。历经白河洪水冲积泥沙，和风沙运动造陆，逐渐形成了钮寨村西、一个几千亩的诺大白河湾。

由于经年累月的风沙沉积，和白河洪水带来的泥沙叠加堆积，故而土地肥沃，造就了新野钮寨白河湾这块神奇的‘风水宝地’，养育着一代又一代淳朴善良的钮寨人民。再加上钮寨先民世世代代的辛勤劳作，沿着白河岸边植树、营造防护林，又在白河滩里种下几十公倾的芭茅，不但惠及了众乡亲，而且，更有利于防风固沙，保护庄稼。

更让人欣慰的是，上世纪五十年代中期，勤奋的钮寨人又紧挨防风林内侧(南边)，自东而西种植了一排两公里长、十几公倾的桑叉经济林。既更有效地防风固沙、保护白河湾滩地农作物，免受风沙强烈袭击，又可养蚕编筐、制作桑叉销售，给钮寨百姓带来极为可观的经济利益，可谓一举多得！

正因如此，勤劳的钮寨人民，在这块物华天宝的白河湾滩地、在这片种瓜得瓜、种豆得豆的神奇土地上，除了种植小麦谷子、玉米红薯、大豆高粱等粮食作物，还种植棉花黄麻、花生西瓜、芝麻绿豆、林果蔬菜等经济作物，使这个被白河三面环抱的古村寨，一年四季花开花落、瓜果飘香。

尤其是1958年夏季，钮寨人民在夏收之后的麦茬地里，种植红薯、花生、芝麻、谷子、绿豆和西瓜等秋季作物。并在芝麻、绿豆地里大量套种西瓜，且在周边空闲之地种上甜瓜、菜瓜、黄瓜、菜豆角等。后来又在缺苗断垄的花生、芝麻等地里补种了不少西瓜。当时，毕竟是大集体、生产队，什么‘芝麻绿豆撂下箩头’见怪不怪。现在就不一样了，都是合理密植。

1958年秋天，因雨水较多，花生、芝麻、绿豆等，因雨水淹死、病死的不少，唯独西瓜、甜瓜、菜瓜秧子长势旺盛，比较低洼处的瓜秧，甚至盖过了花生与芝麻的长势。因此，西瓜坐胎率较高、个生个成，可谓“滚瓜溜圆”。

然而，秋收之时，连绵的阴雨天气，造成了秋季农作物的收获困难！再加上当时全县各公社、各生产大队、各小队的青壮劳力，大都外出大炼钢铁、去鸭河修水库、去三门峡修铁路等，即上工。致使将要丰收的花生、红薯都“泡在泥地里”收不回来，造成未及时收回的玉米高粱，也多半发芽霉变。尽管当时各县、公社、大队暂停学生上课，帮助留守的老弱社员们抢收秋庄稼，怎耐力量微薄，大部分红薯、花生都腐烂在地里。因此，造成了五八年秋季粮食基本绝收的窘迫状况。就连晚茬西瓜和套种的西瓜，以及后来补种的西瓜都没有及时摘回家，除了被社员们摘吃的，绝大部分西瓜，后来都被风雪‘埋’在地里。

今天，咱们抛开五八年夏粮丰收、秋季丰产不丰收不讲，单说秋冬之交，在新野钮寨白河湾里，尤其是偏远的西河滩地，除了地势稍高一点的地块种上了冬小麦，大多数长满荒草和西瓜秧的洼地上，以及桑叉树林周边，到处都是大大小小的西瓜、甜瓜。

因当年秋冬气温偏高，西瓜不会受冻害而坏掉，即现在所说的‘暖冬’。因此，直到五八年立冬之后，只有少部分西瓜被父老乡亲们摘回家保存起来，大部分西瓜还被‘留’在钮寨西河沙滩地里，被天然屏障母亲河、及防护林“呵护”着，在自然环境下保存了起来！这才有了钮寨人民，在大冬天吃西瓜的情景！

据当年放牛娃薛建忠、人送外号‘薛大狗’说：1958年，所有农作物长势都比较良好，尤其是秋葫芦晚瓜长的更好，只是缺少劳动力，再加上受当时生产条件所限，都是手抠筐抬，庄稼都没能及时收回来，大多坏在地里了。

那年，他才十三四岁，经常和本村钮殿章一起给各自的生产队放牛犊。五八年冬至前后，他俩一起去西河滩里放牛羊，看到遍地都是大小不一的西瓜，他俩就挑大西瓜吃，由于天气较冷，吃的浑身直冒凉气，抱着膀子直打哆嗦。后来，他们学聪明了，两人分别找来干草和树叶点火烤着吃，西瓜烤热了打开直冒热气，人也烤暖和了，再吃就能吃出汗来。

另据本村理发师李全印描述：1958年冬，他到钮寨西河滩瓜庵里，给三个为生产队看瓜的“瓜把式”：钮太荣(钮国杰之父)、钮太祥(外号：黑蛋、钮国杰之八叔)、钮海勤(钮存发之父)理发，他们在瓜庵里一边烤火一边理发，其中两位看瓜人还从雪地里‘扒’来几个大西瓜，烤热了大家一起吃。在那个冰雪连天的白河湾里，他们烤着火、理着发、聊着天、吃着西瓜，其乐融融，别有一番滋味！堪称世外桃园般的景象！

还有一件名人轶事，更能说明情况。1958年11月份，在新野县政府机关工作的钮宏胜，因病在新野县人民卫生院住院，其钮寨老家里的钮太祥八叔，和钮存学大叔，到县卫生院去看望他，二人临走时，顺便在钮寨西河滩里，摘了两个大西瓜背到县城，一个就有十几斤。他俩见到钮宏胜说：今年咱们西河滩里种的西瓜长势很好，不管是花生、谷子地里，还是芝麻、绿豆地里套种的西瓜，都是个生个成，现在西河滩里还是遍地西瓜。

钮宏胜收下西瓜后，就让机关通信员把两个西瓜带回机关去，吊在钮宏胜住室的二檩上，一直放到春节。

1959年2月7号、农历戊戌狗年，时值新春佳节、除夕之夜。新野县人民委员会机关人员会餐，参会人员八十余人，摆了十桌。会餐后，副县长安振华突然问钮宏胜说：你屋里吊着的两个大西瓜还在不在？拿出来让参会人员尝尝钮寨的大西瓜。钮宏胜立即回答说：还保存着哩！

于是，钮宏胜就让通信员小崔、小吴和他一起，把两个大西瓜从自己住室的二檩上取下来，送到县政府机关食堂，让炊事员切成西瓜条，端到参会人员的餐桌上，让大家品尝钮寨的大西瓜。正在大家高兴地吃着西瓜时，县长王佰珍发表讲话说：……今年气候适宜，白河两岸花生、西瓜大丰收，这两个大西瓜能放到今天，并且保存良好、又红又甜，我们大家吃着非常可口，这要感谢钮宏胜保存的好呀！

王县长说完，引起大家一阵称赞和哈哈大笑。这便是“新野县委除夕会餐、吃钮寨西瓜的故事”。

但凡瓜果蔬菜农作物采收后，都还有一个自熟期，尤其是瓜果蔬菜类更明显。钮寨父老乡亲们在立冬前后摘回家的晚茬西瓜，更容易保存，因天气较冷，并不需要特别的保存措施，尤其是长到七八成的西瓜，还要经过一个自熟期，一般都能保存到腊月。再加上钮寨西河滩里、在自然条件下保存下来的西瓜，钮寨人在1958年大冬天烤火吃西瓜，就顺理成章、堪称传奇了！

这便是“公社社员话五八，钮寨冬天吃西瓜”的真实故事。